Magasin de fruits et légumes, oeufs, pain, fromage...bio et locaux.
Votre épicerie bio à Braine l'Alleud vous propose des plats préparés maison à emporter (ils sont naturels, sans gluten, sans lactose, sans additifs).

NOTRE PHILOSOPHIE:
- La garantie de produits naturels, bio, locaux et de saison.
- L’accent mis sur la qualité des produits tant pour leur goût que pour leur contribution à la pleine santé.
- Des denrées sans additifs, sans conservateurs, sans colorants, les plus bruts et naturels possibles.
- Des conseils basés sur une expérience nutritionnelle « santé » riche de plusieurs années mise au service des personnes qui le souhaitent.
- Un nombre d’intermédiaires limité au maximum pour deux raisons : des produits sains au prix le plus bas possible et un nombre limité de transports pour le respect de l’environnement et la garantie de produits frais.
- Une large gamme de produits d’alimentation générale dont une partie sans gluten, sans lait, sans œuf.
- Des plats préparés « maison » naturels, sans gluten sans lait : quiches, soupes, crêpes farcies, lasagne, hachis Parmentier, potées, etc…
- La possibilité de livraison et de commande.

NOS PRODUITS:
- Fruits et Légumes bio, locaux et de saison.
- Des pots d’herbes aromatiques à repiquer : Basilic, Romarin,…
- Pains frais, couques, viennoiseries bio avec ou sans gluten ou vegan (sans œuf, sans lait et sans gluten): Baguette d’épeautre, Sandwich mou, Pain blanc, de seigle, d’épeautre, À la levure ou au levain, Eclairs au chocolat, Tartelette aux fruits de saison, Cookies vegan, Poudre à lever et levain d’épeautre, Pains spéciaux sur commande (Liste disponible en magasin), Un assortiment de farines sur commande (Liste disponible en magasin), Des farines SANS GLUTEN disponibles en magasin, Etc…
- Crèmerie vache au lait cru : Beurre salé ou non, Brie frais, Camembert « Le p’tit Bernie », Crème fraîche crue, Yaourts nature ou aux fruits frais, Gouda nature ou aux orties, Etc…
- Crèmerie de chèvre et de brebis au lait cru : Yaourts, Brie, Fromage à pâte dure, Camembert, Fromage frais, Etc…
- Œufs frais bio en direct de la ferme !
- Épicerie : Mayonnaise, ketchup, moutarde, Mayonnaise et cocktail sans œufs, Sel, poivre, feuilles de laurier, coriandre en poudre, Câpres, cornichons, tomates séchées avec ou sans huile, Bouillon de volaille ou de légumes (Morga), De l’huile d’olive grecque en vrac produite à partir d’olives noires Kalamata, Un large éventail d’huiles de première pression à froid : noisette, noix, cameline, lin, pépin de courge, sésame toasté, coco), Vinaigre de cidre, de Modène, balsamique, à la framboise, Sirop de Framboise, de Sureau ou de fleur de sureau (à diluer dans l’eau), Pâtes (blé, épeautre ou riz complet), pâtes à lasagne avec ou sans gluten, riz, quinoa (belge), Flocons d’avoine, de riz, de châtaigne, Sucre de Canne, de coco (index glycémique très faible), du sirop d’agave ou de coco (index glycémique très faible), sucre de canne vanillé, Sardines, anchois, truite, thon.
- Des légumineuses : Lentilles noires « Beluga », Lentilles vertes, Pois chiches, …
- Oléagineux et graines : Amandes blanches, brunes ou enfilées, Noix de cajou, Noisette, Pignon de pin, Noix du brésil, Graines de sésame, Graines de lin, Pépin de courge qualité « crue »
- Des fruits secs : Pruneaux, Raisins, Baies de goji, …
- Un assortiment « Petit déj’ » : Pâte à tartiner chocolat-noisettes « maison » sans gluten sans lait avec beaucoup de chocolat et peu de sucre !, Muesli au chocolat ou aux fruits, Céréales au chocolat, Confitures « maison » ou Sirop, Miel de Braine-l’Alleud, Nocciolata, Café, thé vert, thé vert à la menthe, Pâtes d’oléagineux (amandes, cajou, noisette, tahin), Lait « classique » entier ou demi - écrémé ou laits végétaux (Riz, coco, amandes, soja, avoine-riz-châtaigne), Jus de fruits ou de légumes en bouteille consignée, Jus de fruits et de légumes frais pressés minute : vous choisissez ce que vous désirez dans votre jus, nous savons vous conseiller si vous le souhaitez et nous l’extrayons ensuite.
- Pour l’apéro : Des boisons :Vin blanc pêche, Vin rosé pamplemousse, Sangria,…
- Des chips de différents goûts : De légumes, Aux fines herbes, Au poivre noir et sel de mer, Au paprika, Au sel, Au romarin, Tortilla (triangles salés en maïs), Cuits dans l’huile de coco et salés (divin !).
- Des « tartinades » de légumes totalement naturelles : Tomates séchées, Trio de poivrons, Épinards – pignon de pin, Potiron – gingembre, Tomate - poireau, Petit pois – basilic, Caviar d’aubergine, Tapenade d’olives noires, Concombre - menthe.
- Des spécialités grecques : Olives, Feuilles de vigne, Crackers, …
- Pour le plat principal : Des plats préparés maison, sans gluten, sans lait, sans aucun additif, travaillé à partir de produits frais : en vente en magasin ou sur commande : Quiches (différents formats avec ou sans pâte d’amande), Lasagne, Hachis Parmentier, Crêpes salées farcies, Cake aux légumes, Des soupes différentes chaque semaine, Salade liégeoise (en saison), Pommes de terre farcies, Taboulé de chou fleur (en saison), Poulet curry aux petits légumes, …LISTE DISPONIBLE EN MAGASIN, En magasin ou disponibles sur commande (2 jours à l’avance)
- Sur demande, tous nos plats peuvent être adaptés selon vos goûts et envies du moment…Tartes All ‘Djote de Nivelles artisanales.
- Pour le dessert : Divers chocolats noir ou blanc sans gluten et sans lait, Mousse au chocolat « maison » sans gluten, sans lait, Panna Cotta « maison », Dattes mi-fraîches (De véritables bonbons !)…
- Un assortiment produits sans gluten sans lait et certains sans œufs : Crème végétale (riz, avoine ou de coco), Mayonnaise et cocktail sans œufs, Pains et viennoiseries sur commande, Muesli, Laits végétaux, Chocolats (noir ou blanc), Pâtes de riz complet (grand choix), Biscuits, Tartimi ail-fines herbes ou 3 poivres (sans gluten et sans lait), Du tofu lacto-fermenté, Des farines sans gluten…